Rosa María Ortega Anta
Nutrición Clínica y Salud Nutricional
El formato DÚO incluye la obra en papel y en digital, versión que aporta contenidos enriquecidos para el lector.
isbn 9788491109044
Páginas 440
Encuadernación Rústica
Medidas 21 x 28 cm
Año ©2023
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El formato digital de una publicación incluye contenidos interactivos y material multimedia para el enriquecimiento de su lectura.
isbn 9788491109051
Páginas 440
Año ©2023
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Libro
1,570 $
1,334.50 $
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Proporciona información científica completa y actualizada sobre la materia para resolver interrogantes en temática nutricional de individuos sanos y enfermos y así ayudar a desterrar errores.
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Herramienta rigurosa respecto a las pautas nutricionales más convenientes para mantener y mejorar la salud, la capacidad funcional, el estado de ánimo y la calidad de vida de cualquier individuo.
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Presenta los datos más actualizados sobre pautas en la prevención y control de diversas enfermedades.
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Está basada en datos científicos y ha sido realizada por profesionales de reconocido prestigio con elevados conocimientos en esta área.
En la actualidad existen numerosos interrogantes y falsos mitos en materia nutricional que circulan entre la población, en redes sociales o en medios de comunicación. Es frecuente clasificar los alimentos como malos y buenos sin el conocimiento preciso que permite conseguir una dieta que mejore nuestra salud y calidad de vida.
La obra busca convertirse en un libro de referencia para profesionales que aconsejan y dan respuestas en nutrición, tanto a la población general, para mejorar o mantener su salud, como a enfermos, para que puedan mejorar su calidad de vida con unas pautas nutricionales acertadas. Además, será de gran interés para personas interesadas en mejorar su alimentación y aumentar sus conocimientos de salud nutricional.
I BASES Y HERRAMIENTAS EN NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
- 1 - Dieta equilibrada y guías en alimentación e hidratación
- 2 - Ingestas recomendadas, ingestas adecuadas y objetivos nutricionales
- 3 - Valoración del estado nutricional de individuos y colectivos. Bases para la mejora. Estudio dietético
- 4 - Valoración del estado nutricional de individuos y colectivos. Estudio antropométrico y bioquímico
II SALUD NUTRICIONAL
- 5 - Alimentación de individuos jóvenes y adultos. Nutrición y fertilidad
- 6 - Nutrición de la madre en el embarazo y la lactancia
- 7 - Alimentación del niño en los primeros 1.000 días de vida. Nutrición y control de peso
- 8 - Alimentación en la etapa escolar y en la adolescencia
- 9 - Alimentación en las personas de edad avanzada. Diferencias en función de la edad y situación sanitaria
- 10 - Pautas en la alimentación en deportista y personas físicamente activas
III PAUTAS NUTRICIONALES EN LA PROMOCIÓN DE LA SALUD
- 11 - Nutrición en la mejora de la función mental y en la lucha contra la depresión
- 12 - Nutrición en la lucha contra el insomnio y en la mejora de la calidad del sueño
- 13 - Nutrición y salud dental
- 14 - Regulación del hambre y la saciedad a través de la dieta
- 15 - Nutrición en fumadores y en fumadores pasivos
- 16 - Coaching nutricional: educación en nutrición
IV BASES DE LA NUTRICIÓN CLÍNICA E INNOVACIÓN EN NUTRICIÓN
- 17 - Tratamiento médico nutricional: enteral y parenteral
- 18 - Interacciones nutrientes-fármacos. Implicaciones
- 19 - Nutrición personalizada. Nutrigenética, epigenética y crononutrición en la mejora nutricional y sanitaria
- 20 - Patrón alimentario y microbiota
- 21 - Microbiota y obesidad: ¿somos lo que comemos?
- 22 - Alimentos funcionales
V NUTRICIÓN EN LA PREVENCIÓN Y EL CONTROL DE DIVERSOS PROBLEMAS Y ENFERMEDADES I
- 23 - Nutrición y trastornos del sistema inmunitario
- 24 - Alergias e intolerancias alimentarias y enfermedad celíaca
- 25 - Nutrición y enfermedades del aparato digestivo
- 26 - Nutrición en el fallo intestinal y en el síndrome de intestino corto
- 27 - Nutrición en el control de la diabetes
- 28 - Nutrición y enfermedades endocrinas: tiroides
- 29 - Obesidad y control de peso
- 30 - Nutrición y errores congénitos del metabolismo
- 31 - Trastornos del comportamiento alimentario
- 32 - Nutrición y enfermedades neurológicas
- 33 - Nutrición en la prevención y curación de úlceras y heridas: úlceras por presión y de pie diabético
VI NUTRICIÓN EN LA PREVENCIÓN Y EL CONTROL DE DIVERSOS PROBLEMAS Y ENFERMEDADES II
- 34 - Nutrición en las enfermedades cardiovasculares
- 35 - Nutrición y síndrome metabólico
- 36 - Nutrición en enfermedades renales y en la lucha contra los cálculos renales
- 37 - Nutrición, asma y otras enfermedades respiratorias
- 38 - Nutrición y cáncer
- 39 - Nutrición y osteoporosis
- 40 - Nutrición y degeneración macular, cataratas y otros procesos oculares
