María Dolores Ruiz López

Catedrática de Nutrición y Bromatología.

Profesora emérita del Departamento de Nutrición y Bromatología. Universidad de Granada.

Miembro del Instituto de Nutrición y Tecnología de los alimentos. Universidad de Granada.

Miembro del Comité Científico educacional de la Sociedad española de Nutrición y Metabolismo.

Secretaria General de la Fundación Iberoamericana de Nutrición.