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Sistema Estomatognático
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Adriana B. Actis Sistema Estomatognático Morfofisiología aplicada a la clínica

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Puntos clave

.Sistema estomatognático brinda las bases para el estudio de la morfofisiología del conjunto de estructuras destinado a cumplir funciones de masticación, succión, deglución, fonación y respiración, a través del análisis de casos clínicos.

Cada capítulo mantendrá una estructura uniforme conformada por dos partes generales: por un lado, la presentación de un caso clínico inicial, con una serie de interrogantes y líneas directrices para su análisis y resolución; y por el otro, la descripción de los contenidos anatómicos del sistema estomatognático, seleccionados a partir de la implicancia clínica de sus estructuras y abordados de una manera interdisciplinaria desde las diferentes áreas biomédicas (odontología, medicina, nutrición, fonoaudiología radiología, fisioterapia, kinesiología). Además, todos los capítulos presentarán recuadros con información adicional que enriquecerá los contenidos desarrollados en el texto principal.

Un obra innovadora desde su visión centrada en competencias hasta su concepción interdisciplinaria de la enseñanza, Sistema estomatognático será un texto de gran utilidad para la formación integral de los alumnos y su buen desempeño en la práctica profesional.

Descripción

Una obra de característica innovadora desde su visión centrada en competencias hasta su concepción integrada de la enseñanza de diferentes asignaturas.


El libro está orientado a la resolución de los casos clínicos desde lo morfofuncional; el caso clínico es el eje para lograr el aprendizaje, pero siempre desde una perspectiva morfofuncional.


Se incluyen imágenes (radiografías, fotografías, etc) e ilustraciones anatómicas.


Cada capítulo inicia con la presentación de un caso clínico y preguntas y líneas directrices que guíen su resolución.


Cuenta con un sitio web complementario en el que se incluirán los aspectos contextuales de la resolución de un caso clínico, es decir, diagnóstico, tratamiento, datos epidemiológicos, síntomas, alternativas terapéuticas.


Está destinada a los estudiantes de Anatomía del primer año de Odontología, pero la obra será de utilidad también para las asignaturas del ciclo clínico de 3° año (como un modo de retomar los conceptos básicos necesarios) y el posgrado, incluso de otras carreras como Fonoaudiología.

Autor

  • Foto del autor
    Adriana B. Actis Doctora en Odontología, Universidad Nacional de Córdoba Profesora Titular de la Cátedra B de Anatomía, Facultad de Odontología, Universidad Nacional de Córdoba Directora de la Carrera de Doctorado en Odontología, Escuela de Posgrado, Facultad de Odontología, Universidad Nacional de Córdoba Investigadora Adjunta del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) Docente e Investigadora Categoría II del Sistema de Incentivos Docentes, Ministerio de Cultura y Educación de la Nación, Argentina

Índice de Contenidos

INTRODUCCIÓN
SISTEMA ESTOMATOGNÁTICO

PARTE I
HUESOS, MÚSCULOS Y ARTICULACIONES
CAPÍTULO 1: Huesos del cráneo y la cara
Caso clínico
Micrognatismo mandibular
Morfofisiología
Tejido óseo. Términos y conceptos clínicos relacionados con la morfofisiología ósea en el sistema estomatognático. Cabeza ósea.
Morfofisiología ósea aplicada a los traumatismos cráneofaciales, a las maloclusiones dentarias y/o alteraciones en el crecimiento máxilomandibular, a la patología del seno maxilar y sus alternativas terapéuticas y a la anestesiología.

CAPÍTULO 2: Músculos masticadores y del cuello
Caso clínico
Masticación rápida y trastornos digestivos
Morfofisiología
Tejido muscular. Términos y conceptos clínicos relacionados con la morfofisiología muscular en el sistema estomatognático. Músculos masticadores y del cuello (región anterior y lateral del cuello). La masticación como proceso neurofisiológico para la formación del bolo alimenticio.
Morfofisiología de los músculos masticadores y del cuello aplicada a la clínica y a la cirugía.

CAPÍTULO 3: Músculos cutáneos o de la mímica
Caso clínico
Parálisis cerebral (en neonatos)
Morfofisiología
Músculos de la mímica (de los labios y de la nariz). Integración morfofuncional de los músculos masticadores, de la mímica y del cuello. Succión. Deglución: etapas, regulación. Investigación sobre succión en niños prematuros.
Morfofisiología de los músculos de la mímica aplicada a la clínica y a la cirugía.

CAPÍTULO 4: Complejo articular cráneomandibular
Caso clínico
Disfunción del complejo articular cráneomandibular.
Morfofisiología
Articulaciones. Términos y conceptos clínicos relacionados con la morfofisiología articular. Complejo articular cráneomandibular (CACM). Articulación cráneo-vertebral. Biodinámica articular. Músculos que participan en la motricidad del sistema estomatognático. Interrelación CACM-oclusión dentaria-sistema neuromuscular.
Morfofisiología del complejo articular cráneomandibular aplicada a la clínica y a la cirugía.

PARTE II
VASOS SANGUÍNEOS Y LINFÁTICOS
CAPÍTULO 5: Arterias y venas
Caso clínico
Hemorragia bucomaxilar (intra o posoperatoria).
Morfofisiología
Circulación sanguínea. Arterias y venas. Términos y conceptos clínicos relacionados con la morfofisiología vascular. Arteria carótida externa y vena yugular interna. Irrigación de las estructuras del sistema estomatognático.
Morfofisiología arterial y venosa aplicada a la clínica y a la cirugía (incluidas las anastomosis arteriales y venosas).

CAPÍTULO 6: Linfáticos
Caso clínico
Neoplasia de labio o lengua con compromiso ganglionar (vaciamiento ganglionar cervical).
Morfofisiología
Linfáticos. Términos y conceptos clínicos relacionados con la morfofisiología del sistema linfático. Drenaje linfático del sistema estomatognático.
Morfofisiología del sistema linfático aplicada a la clínica y a la cirugía

PARTE III
NERVIOS
CAPÍTULO 7: Nervio facial
Caso clínico
Parálisis facial
Morfofisiología
Nervios craneales. Términos y conceptos clínicos relacionados con la morfofisiología del sistema nervioso y, en particular, de los nervios craneales. Nervio facial. Inervación del sistema estomatognático.
Morfofisiología del sistema nervioso periférico, referida especialmente al nervio facial, aplicada a la clínica y a la cirugía

CAPÍTULO 8: Nervio trigémino
Caso clínico
Neuralgia del trigémino
Morfofisiología
Nervio trigémino. Inervación del sistema estomatognático.
Morfofisiología del sistema nervioso periférico, referida especialmente al nervio trigémino, aplicada a la clínica y a la cirugía (incluida la anestesiología).

PARTE IV
CAVIDAD BUCAL Y SUS ANEXOS
CAPÍTULO 9: Cavidad bucal
Caso clínico
Patología de la mucosa bucal (leucoplasia o liquen plano)
Morfofisiología
Sistema digestivo. Términos y conceptos clínicos relacionados con la morfofisiología del sistema digestivo y, en particular, de la cavidad bucal. Cavidad bucal como centro del sistema estomatognático. Investigación clínico-epidemiológica referida al cáncer bucal.
Morfofisiología de la cavidad bucal aplicada a la clínica y a la cirugía (incluida la fisura labio-alvéolo-palatina, respiración bucal).

CAPÍTULO 10: Lengua
Caso clínico
Trastorno foniátrico
Morfofisiología
Lengua. Términos y conceptos clínicos relacionados con la morfofisiología de la lengua. Movimientos linguales. Fonación: articulación de los sonidos. Rol del sistema estomatognático.
Morfofisiología de la lengua aplicada a la clínica y a la cirugía.

CAPÍTULO 11: Glándulas salivales
Caso clínico
Adenoma pleomorfo de glándula parótida o litiasis de glándula submandibular
Morfofisiología
Glándulas salivales. Términos y conceptos clínicos relacionados con la morfofisiología de las glándulas salivales. Función de las glándulas salivales: formación y composición de la saliva. Inervación de las glándulas salivales y regulación de su secreción. Reflejos incondicionados y condicionados. Participación de los sentidos especiales, principalmente gusto y olfato, en la secreción salival. Investigación sobre tumorigénesis salival (en humanos y en animales).
Morfofisiología de las glándulas salivales aplicada a la clínica y a la cirugía (incluida la relación de la glándula parótida con el nervio facial).

PARTE V
MORFOFISIOLOGÍA DENTARIA Y PERIDENTARIA
CAPÍTULO 12: Dentición primaria
Caso clínico
Interposición lingual
Morfofisiología
Sistema dentario. Términos y conceptos clínicos relacionados con la morfofisiología del sistema dentario. Dentición primaria. Relación de la misma con dos de las funciones de los elementos dentarios: deglución y fonación.
Morfofisiología de la dentición primaria aplicada a la clínica y a la cirugía.
CAPÍTULO 13: Dentición permanente
Caso clínico
Caries en molar y su correspondiente restauración.
Morfofisiología
Dentición permanente. Relación de la misma con la Odontología Legal.
Morfofisiología de la dentición permanente aplicada a la clínica y a la cirugía.

CAPÍTULO 14: Oclusión
Caso clínico
Maloclusión dentaria
Morfofisiología
Oclusión dentaria. Términos y conceptos clínicos relacionados con la morfofisiología de la oclusión dentaria. Oclusión en dentición primaria y permanente. Control neural del movimiento y la postura. Distintos tipos de motricidad en el sistema estomatognático. Centro masticatorio. Posición postural: importancia fisiológica, mecanismos que la mantienen.
Morfofisiología de la oclusión dentaria aplicada a la clínica y a la cirugía.

CAPÍTULO 15: Configuración interna de los elementos dentarios
Caso clínico
Pulpitis abscedosa aguda y su tratamiento.
Morfofisiología
Cámaras pulpares y conductos radiculares. Pulpa dentaria. Términos y conceptos clínicos relacionados con la morfofisiología de la pulpa dentaria. Dolor pulpar: teorías y transmisión.
Morfofisiología de la pulpa dentaria aplicada a la clínica y a la cirugía.

CAPÍTULO 16: Periodoncio
Caso clínico
Periodontitis.
Morfofisiología
Periodoncio. Términos y conceptos clínicos relacionados con la morfofisiología del periodoncio. Periodoncio de inserción y de protección. Función de ambos.
Morfofisiología del periodoncio aplicada a la clínica y a la cirugía (incluida la oseointegración en implantes intraóseos).

CONSIDERACIONES FINALES

Materiales complementarios

Público al que va dirigido

Está destinada a los estudiantes de Anatomía del primer año de Odontología, pero la obra será de utilidad también para las asignaturas del ciclo clínico de 3° año (como un modo de retomar los conceptos básicos necesarios) y el posgrado, incluso de otras carreras como Fonoaudiología.

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