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Catálogo de publicaciones médica con la etiqueta investigador-a-cientifico-a-nutricion
Tratado de Nutrición: Tomo 3. Composición y calidad nutritiva de los alimentos. (3ª Edición)
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Tratado de Nutrición: Tomo 4. Nutrición Humana en el Estado de Salud. (3ª Edición)
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Investigación en Cirugía Ortopédica: Un enfoque práctico basado en casos quirúrgicos
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