Tratado de Nutrición Tomo 4: Microsite Docente (Ver Microsite Estudiante) Ángel Gil Hernández El Tratado de Nutrición, Edición 2ª, cuyo editor es el profesor Ángel Gil Hernández, Catedrático de Bioquímica y Biología Molecular de la Universidad de Granada, en compañía de once distinguidos coeditores, todos ellos profesionales en distintos campos relacionados con la Nutrición, aporta conocimientos que abarcan desde la Bioquímica y la Biología Molecular, la Fisiología y la Bromatología hasta la Nutrición en el estado de Salud y la Nutrición Clínica. La 2ª Edición del Tratado de Nutrición, con sus más de 4.000 páginas y cerca de 300 autores, es sin duda el libro de Nutrición más completo que jamás se haya escrito. EAN: 9788498352429 Especialidad: Nutrición Páginas: 3412 Encuadernación: Cartoné Medidas: 21cm x 28cm © 2010 COMPRAR
