Nidia Esperanza Delgado López,Jorge Augusto Díaz

Fundamentos de Nutrición Parenteral

  • isbn 9789589181928

  • Páginas 164

  • Encuadernación Rústica

  • Medidas 17 x 24 cm

  • Año ©2005

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  • Pone a disposición de estudiantes y profesionales una explicación clara, concisa y práctica los parámetros generales a tenerse en cuenta al momento de ofrecer soporte nutricional parenteral a un paciente.
  • Los profesionales de nutrición, farmacia y enfermería así como los estudiantes y técnicos en estas áreas encontrarán en este texto una herramienta muy útil de consulta diaria.

En algunos países, la nutrición parenteral aún es formulada preferentemente por el médico especialista en cirugía, pero en la mayoría de países de Europa y Norteamérica hace más de 30 años que se maneja de manera interdisciplinaria, actividad que se está implementando en Latinoamérica en la última década. Los grupos de soporte metabólico y nutricional son multidisciplinarios y están conformados por médicos especializados en cirugía o gastroenterología, enfermeras, nutricionistas y farmacéuticos.

La intención de los autores al concebir este texto es poner a disposición de estudiantes y profesionales de estas áreas un texto que explique de una manera clara, concisa y práctica los parámetros generales a tenerse en cuenta al momento de ofrecer soporte nutricional parenteral a un paciente.

Los profesionales de Nutrición, Farmacia y Enfermería así como los estudiantes y técnicos en estas áreas encontrarán en este texto una herramienta muy útil de consulta diaria.

CARBOHIDRATOS

Funciones e Importancia

Metabolismo de Carbohidratos

Requerimientos de Carbohidratos

Carbohidratos utilizados en Nutrición Parenteral

Regulación del Metabolismo de Carbohidratos

Complicaciones Metabólicas

PROTEÍNAS

Función e Importancia

Metabolismo de Proteínas

Requerimientos de Proteínas

Aminoácidos empleados para Nutrición Parenteral

Regulación del Metabolismo de Proteínas

Complicaciones Metabólicas

LÍPIDOS

Funciones e Importancia

Metabolismo de Lípidos

Requerimientos

Soluciones de Lípidos para Nutrición Parenteral

Regulación del Metabolismo de Lípidos

Complicaciones Metabólicas de los Lípidos

LÍQUIDOS Y ELECTROLITOS

Agua Corporal y Compartimentos

Requerimientos

Tipos de Fluidos

Alteraciones del Equilibrio Hidroelectrolítico

VITAMINAS Y ELEMENTOS TRAZA

Vitaminas Liposolubles

Vitaminas Hidrosolubles

Oligoelementos

MEZCLAS DE NUTRICIÓN PARENTERAL

Estabilidad y Compatibilidad de las Mezclas

Estabilidad de los Fármacos en Nutrición Parenteral

Normas de Preparación

Buenas Prácticas de Nutrición Parenteral

Áreas para la Elaboración de Productos Parenterales

VALORACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL

Tipos de Malnutrición

Valoración del Estado Nutricional

Consecuencias Fisiológicas de la Desnutrición

Complicaciones de la Realimentación

NUTRICIÓN PARENTERAL EN PATOLOGÍAS ESPECIALES

Respuesta Metabólica al Estrés

Nutrición Parenteral Perioperatoria

Nutrición Parenteral en Paciente Séptico

Nutrición Parenteral en Pancreatitis

Nutrición Parenteral en Síndrome Intestino Corto

Nutrición Parenteral en Fístulas Gastrointestinales