Débora Setton,Adriana Fernández

Nutrición en Pediatría

Bases para la práctica clínica en niños sanos y enfermos

  • isbn 9789500603102

  • Páginas 540

  • Encuadernación Rústica

  • Medidas 19 x 27 cm

  • Año ©2014

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  • Nutrición pediátrica en la práctica clínica brinda las bases para el manejo nutricional del paciente pediátrico según las distintas edades, en situaciones clínicas habituales y especiales, y en todos los niveles de atención.
  • Dividido en cuatro partes generales, “Nutrición en diferentes etapas, desde el nacimiento a la adolescencia”, “Nutrición desde otros enfoques”, “Malnutrición por carencia y por exceso” y “Soporte nutricional”, cada capítulo incluye una bibliografía recomendada y sitios web de interés para una mayor ampliación de los temas; además, la obra presenta un anexo final con tablas útiles para la aplicación clínica.
  • Una herramienta práctica de estudio y consulta para pediatras, médicos clínicos y especialistas en nutrición.
  • En los últimos años, ha evolucionado fuertemente la idea de que las distintas disciplinas médicas deben estudiarse a partir de un enfoque funcional, es decir, como partes interrelacionadas de un sistema; y el área de la nutrición, abordada desde distintas especialidades y subespecialidades, no es la excepción.

  • El cuidado nutricional de un niño es un factor determinante de su evolución clínica y su desarrollo físico, intelectual y emocional. Con un enfoque funcional, Nutrición pediátrica en la práctica clínica brinda las bases para el manejo nutricional del paciente pediátrico según las distintas edades, en situaciones clínicas habituales y especiales, y en todos los niveles de atención.

  • Fruto de la experiencia de destacados profesionales, esta obra se convertirá en una herramienta práctica de estudio y consulta para pediatras, médicos clínicos y especialistas en nutrición.

Parte 1: Evaluación nutricional

Capítulo 1: mediciones antropométricas y su interpretación

Capítulo 2: evaluación nutricional

Capítulo 3: composición corporal

Capítulo 4 : requerimientos nutricionales

Capítulo 5: evaluación de la ingesta alimentaria

Capítulo 6: evaluación y recomendaciones de la actividad física

Parte 2: Nutrición en las diferentes etapas: desde el nacimiento a la adolescencia

Capítulo 7: influencias culturales y sociales de la alimentación

Capítulo 8: intervenciones nutricionales en la comunidad

Capítulo 9: alimentación segura

Capítulo 10: internet y la búsqueda de información en salud

Capítulo 11: requerimientos nutricionales del recién nacido prematuro y de bajo peso

Capítulo 12: abordaje y seguimiento nutricional del niño con bajo peso al nacer

Capítulo 13: origen temprano de las enfermedades crónicas no transmisibles

Capítulo 14: implicancias metabólicas a largo plazo del niño con bajo peso al nacer

Capítulo 15: lactancia materna

Capítulo 16: composición de la leche materna

Capítulo 17: banco de leche

Capítulo 18: composición nutricional de fórmulas infantiles

Capítulo 19: alimentación complementaria en los dos primeros años de vida

Capítulo 20: alimentación del preescolar

Capítulo 21: nutrición del escolar

Capítulo 22: nutrición en la adolescencia

Capítulo 23: embarazo adolescente y lactancia

Capítulo 24: dietas vegetarianas en niños y adolescentes

Capítulo 25: nutrición en niños y adolescentes deportistas

Parte 3: malnutricion por carencia y por exceso

Capítulo 26: malnutrición infantil: generalidades

Capítulo 27: aspectos psicosociales de la malnutrición infantil

Capítulo 28: tratamiento de la desnutrición grave

Capítulo 30: anemia y deficiencia de hierro

Capítulo 31: micronutrientes y ácidos grasos esenciales

Capítulo 32: epidemia de obesidad en niños y adolescentes

Capítulo 33: obesidad: abordaje clínico

Capítulo 34: prevención y tratamiento de la obesidad en las diferentes edades

Capítulo 35: dislipidemias en pediatría

Capítulo 36: diabetes mellitus en la infancia y adolescencia

Capítulo 37: dificultades y trastornos de la alimentación en niños pequeños: aspectos clínicos

Capítulo 38: dificultades de la alimentación en niños pequeños: aspectos vinculares y emocionales

Capítulo 39: trastornos de la conducta alimentaria

Parte 4: Soporte nutricional

Capítulo 40: desnutrición hospitalaria

Capítulo 41: evaluación del paciente que requiere soporte nutricional

Capítulo 42: generalidades sobre la nutrición enteral y parenteral

Capítulo 43: implementación del soporte nutricional

Capítulo 44: monitorización de pacientes con soporte nutricional

Capítulo 45: soporte nutricional domiciliario

Capítulo 46: errores congénitos del metabolismo

Capítulo 47: abordaje nutricional en el paciente con diarrea aguda

Capítulo 48: abordaje nutricional de la diarrea crónica

Capítulo 49: alergia alimentaria

Capítulo 50: abordaje nutricional del paciente con enfermedad celíaca

Capítulo 51: abordaje nutricional del paciente con enfermedad pulmonar

Capítulo 53: nutrición en las enfermedades

hepatobiliares

Capítulo 54: nutrición en cardiopatías congénitas

Capítulo 55: nutrición en el paciente con patología neurológica

Capítulo 56: soporte nutricional en el paciente crítico

Capítulo 57: nutrición en el paciente con HIV

Capítulo 58: nutrición en el paciente con enfermedad renal crónica

Capítulo 59: nutrición en el paciente con patología oncológica