Rosa María Ortega Anta

Experto Universitario en Nutrición Clínica y Salud Nutricional

2ª edición.

  • Duración 6 meses

  • Horas lectivas 625

  • Período de matrícula Hasta 10/14/2021

  • Inicio 10/14/2021

  • Fin 4/14/2022

  • EAN 9788491109037

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La segunda edición de este experto revisa todos sus contenidos e incorpora nuevos temas para satisfacer la demanda de formación actual en el campo de la Nutrición.

Universidad Católica de Murcia

La Nutrición es una ciencia joven, en la que se trabaja incesantemente, lo que exige una actualización periódica de los conocimientos en la materia en la que se tengan en cuenta los resultados de los últimos estudios, las mejoras y avances tecnológicos y los más recientes descubrimientos en este campo. Por ello, la segunda edición del Experto en Nutrición Clínica y Salud Nutricional ha actualizado todos sus contenidos para ofrecer una formación de mayor calidad, interés y valor para el especialista.

Siguiendo la estela de la primera edición, este curso, 100% online, proporciona las herramientas básicas en Nutrición y Dietética, profundiza en el estudio de los métodos de valoración del estado nutricional, analiza los problemas nutricionales y las pautas específicas para las diferentes etapas de la vida, para la promoción de la salud, para la prevención y tratamiento de diferentes enfermedades y ofrece pautas útiles en el control del peso y la lucha contra la obesidad. Además, incorpora nuevos temas, como la nutrición en la lucha contra el insomnio y en la mejora de la calidad del sueño, la nutrición en el síndrome metabólico, en la prevención y curación de heridas crónicas como la úlcera de decúbito o el pie diabético, la regulación del hambre y saciedad a través de la dieta, el patrón alimentario y la microbiota.

Esta segunda edición incluye también una mejora en los recursos multimedia complementarios con la incorporación de nuevos vídeos, actividades y casos clínicos que, teniendo en cuenta los resultados de los últimos estudios, buscan nuevas maneras de comunicar con mayor calidad y rigor y facilitan la interacción con los profesionales que realicen el curso.

Tanto los contenidos como la estructura de este experto han sido desarrollados por especialistas de primer nivel en cada una de las parcelas de la Nutrición. La formación multidisciplinar de los autores ayudará a enriquecer la formación final a adquirir para los profesionales que quieran mejorar sus competencias en Nutrición Clínica y Salud Nutricional.

Licenciados/Graduados en:

  • Nutrición Humana y Dietética.
  • Enfermería.
  • Medicina.
  • Farmacia.
  • Fisioterapia.

¿Cuáles son las características y requisitos necesarios para acceder a los diferentes cursos de Editorial Médica Panamericana (EMP)?

  • Adquirir los conocimientos necesarios para el diagnóstico de la problemática nutricional de un paciente y las herramientas para decidir las pautas nutricionales más convenientes, tanto en la mejora de la salud y capacidad funcional, como en la prevención y control de diversas patologías.
  • Facilitar el manejo de herramientas clave en Nutrición y Dietética (guías en alimentación e hidratación, ingestas recomendadas y objetivos nutricionales) y en la valoración del estado nutricional de cada individuo para decidir, en función de los medios disponibles, cómo diagnosticar su situación nutricional teniendo en cuenta datos dietéticos, antropométricos y/o bioquímicos.
  • Proporcionar competencias en el conocimiento de la problemática nutricional de diferentes grupos de población (jóvenes y adultos, mujeres en embarazo y lactancia, primeros 1.000 días de vida, infancia y adolescencia, edad avanzada, deportistas y personas físicamente activas) para capacitar en la toma de decisiones respecto a los problemas nutricionales más frecuentes.
  • Enseñar a establecer pautas nutricionales útiles en la promoción de la salud para mejorar la capacidad de educar en esta materia.
  • Capacitar y mejorar las competencias en relación con la nutrición clínica e innovación en nutrición.
  • Aprender a utilizar pautas nutricionales para la prevención y control de problemas y enfermedades: trastornos del sistema inmune, alergias e intolerancias alimentarias, enfermedades del aparato digestivo, fallo intestinal y síndrome de intestino corto, diabetes, enfermedades endocrinas, obesidad y control de peso, errores congénitos del metabolismo, trastornos del comportamiento alimentario, enfermedades neurológicas, prevención y curación de heridas crónicas, enfermedades cardiovasculares, síndrome metabólico, enfermedades renales, enfermedades respiratorias y asma, cáncer, osteoporosis, nutrición y degeneración macular, cataratas y procesos oculares.
  1. Módulo 1. Bases y herramientas en nutrición y dietética

    1. Dieta Equilibrada, guías en alimentación y en hidratación. Errores sobre el tema
    2. Ingestas recomendadas, ingestas adecuadas y objetivos nutricionales
    3. Valoración del estado nutricional de individuos y colectivos. Bases para la mejora. Estudio Dietético
    4. Valoración del estado nutricional de individuos y colectivos. Estudio antropométrico y bioquímico
  2. Módulo 2. Salud nutricional

    1. Alimentación de individuos jóvenes y adultos. Nutrición y fertilidad
    2. Nutrición de la madre en embarazo y lactancia
    3. Alimentación del niño en los primeros 1000 días de vida. Nutrición y control de peso
    4. Alimentación en la etapa escolar y en la adolescencia
    5. Alimentación en las personas de edad avanzada. Diferencias en función de la edad y situación sanitaria
    6. Pautas en la alimentación del deportista y personas físicamente activas
  3. Módulo 3. Pautas nutricionales en la promoción de la salud

    1. Nutrición en la mejora de la función mental y en la lucha contra la depresión
    2. Nutrición en la lucha contra el insomnio y en la mejora de la calidad del sueño
    3. Nutrición y salud dental
    4. Regulación del hambre y saciedad a través de la dieta
    5. Nutrición en fumadores y en fumadores pasivos
    6. Coaching nutricional: Educación en Nutrición
  4. Módulo 4. Bases de la Nutrición clínica e innovación en Nutrición

    1. Nutrición artificial: enteral y parenteral
    2. Interacciones nutrientes-fármacos. Implicaciones
    3. Nutrición personalizada. Nutrigenética, Epigenética y Crononutrición en la mejora nutricional y sanitaria
    4. Patrón alimentario y microbiota
    5. Microbiota y obesidad: ¿somos lo que comemos?
    6. Alimentos funcionales: prebióticos, probióticos, enriquecidos, light, etc
  5. Módulo 5. Nutrición en la prevención y control de diversos problemas y enfermedades I

    1. Nutrición y trastornos del sistema inmune
    2. Alergias e intolerancias alimentarias, enfermedad celiaca
    3. Nutrición y enfermedades del aparato digestivo: gastritis, colelitiasis…
    4. Nutrición en el fallo intestinal y en el síndrome de intestino corto
    5. Nutrición en control de la diabetes
    6. Nutrición y enfermedades endocrinas (tiroides..)
    7. Obesidad y control de peso
    8. Nutrición y errores congénitos del metabolismo
    9. Trastornos del comportamiento alimentario
    10. Nutrición y enfermedades neurológicas
    11. Nutrición en prevención y curación de ulceras y heridas: Ulcera de decúbito, pie diabético, etc
  6. Módulo 6. Nutrición en la prevención y control de diversos problemas y enfermedades II

    1. Nutrición y enfermedades cardiovasculares
    2. Nutrición y síndrome metabólico
    3. Nutrición en enfermedades renales y en la lucha contra los cálculos renales
    4. Nutrición enfermedades en respiratorias y asma
    5. Nutrición y cáncer
    6. Nutrición y osteoporosis
    7. Nutrición y degeneración macular, cataratas y procesos oculares

Título de Experto Universitario en Nutrición Clínica y Salud Nutricional otorgado por la Universidad Católica de Murcia.

Para obtener el título de experto universitario el alumno deberá realizar las evaluaciones propuestas, correspondiendo cada una de ellas a uno de los módulos de título y obtener una nota de todas estas evaluaciones superior a 5.

  • Título: Experto Universitario en Nutrición Clínica y Salud Nutricional
  • ECTS: 25
  • Nº Horas lectivas: 625
  • Este título aporta méritos y conocimientos válidos para su carrera profesional y reúne los requisitos comúnmente solicitados en las Oposiciones y Bolsas de Trabajo.
  • No obstante, recomendamos revisar las bases de las convocatorias de su CCAA, ya que están sujetas a cambios.